Restaurants With 1 Michelin Star Lima Near Me

J D: Servicio extremadamente atento, excelente personal y todos son muy cálidos, acogedores y conocedores. La cata de vinos fue lo más destacado y valió la pena el gasto adicional para conocer la historia detrás de cada vino seleccionado para representar a Sudamérica. Cada plato era un precio de arte. ¡El cuy era nuevo para mí! Muy bueno pero muy raro comiendo uno.

Sandra Sandra: Superó por mucho lo que yo esperaba.Atención de primera, instalaciones súper bonitas e incluso nos dejaron pasar a la barra sin tener reservación.De principio a fin amables y capacitados en lo que te ofrecen y te explican de principio a fin cualquier duda!El sazón! Uffff! Debes de probarlos!

Lee Kaishen: Mi familia y yo visitamos en noviembre de 2022 y este restaurante siempre ha estado en nuestro mejor recuerdo.La comida está potencialmente fuera de la zona de confort para muchos, pero pensamos que la innovación, el coraje y la ejecución merecían muchos elogios. Nos encantaría volver algún día.

Cosette Cornejo: Me gustan los detalles y la presentación de los platos

Camila González Márquez: No puedo describir la singularidad de la experiencia que ofrece Central.Este restaurante te lleva a través de un viaje de sabor de la naturaleza peruana, desde el fondo del mar, hasta las raíces y hojas de un árbol.Cada plato tiene una increíble profundidad de sabor, los platos desmantelan frutas, semillas o pescados permitiéndole probar cada parte de la belleza de un ingrediente con un condimento perfectamente combinado. El espectro de texturas que ofrece el menú degustación es absolutamente impresionante: espuma, crujiente, nata, arena, gelatinosa. Es como si pudieras saborear el Amazonas.Estoy increíblemente impresionado con Central. Simplemente no hay comparación con ningún otro restaurante en el que haya estado.No puedo felicitar lo suficiente a la gente detrás de esto. Mi absoluto respeto y admiración por lo que haces.

David Gard: Es difícil reseñar algo tan maravilloso como la experiencia en Central. Acabo de reseñar una excelente cafetería con 5 estrellas. ¡Ojalá pudieras calificar algo como fuera de escala! Esta experiencia es increíble si te abres a ella.¿Cómo es posible que Central tenga aquí sólo 4,6 estrellas? Mi mejor suposición es que "el mejor restaurante del mundo" genera expectativas poco realistas. Quiero decir, ¿cómo es posible cumplir con esa expectativa? He cenado en otros restaurantes con 3 estrellas Michelin y mi experiencia en Central fue la más increíble... sabores y texturas que nunca había encontrado, todos presentados maravillosamente.Vale la pena el costo. Simplemente entre con la mente abierta y sin pensar "este es el mejor restaurante del mundo".Una última cosa... Derroche en la cata de vinos y bebidas espirituosas y la cata sin alcohol. ¡Agregó mucho!

Mary Tenazoa: Lugar super recomendado, atención A1, todos muy amables y bueno el plus es que Astrid pasa saludando a partir de las 3 pm y está hasta las 4 aprox. La comida puede parece bufet pero cada plato es una delicia, los tragos recomendados y los postres muy a parte de la presentación el sabor también en su punto, música variada de todo tipo😀..la casona tiene muchos ambientes para tomarse fotos, baños limpios, tienen calefactores en la zona del patio. Desde el trago hasta el postre es un costo de 250 aproximadamente por persona.

Jarol Tuletta: Excelente ambiente cada espacio tiene su propia personalidad, el personal está muy atento desde tu llegada. En cuanto a la experiencia Gastronómica los platos que probamos te muestra la fusion que realizan en la cocina para que puedas degustar la comida peruana con el toque de personalidad del chef. es bueno destacar que, estas en un lugar el cual te brinda todos los factores acorde al precio de los platos

Jovian Cheung: El restaurante está situado en un edificio histórico. Hay cuatro áreas de recepción con bar. Las puertas de las cocinas están abiertas para recibir a los invitados y mostrar las fabulosas habilidades de los chefs. Los platos son excelentes y el sumiller comparte las notas de sabor con los clientes. Se sugiere abandonar el lugar por sus deliciosos postres. Dado que nuestros amigos llegaron tarde una hora debido a problemas de tráfico impredecibles, el gerente nos dio señales de advertencia a pesar de que habíamos pedido los vinos y la comida. El servicio de los camareros fue fantástico y las calificaciones de cuatro estrellas quedaron decepcionadas con el servicio del gerente.

Robert Pinzás: Ya voy yendo unas cuantas veces en distintas ocasiones y las últimas sentí que el servicio no está tan bueno ! Estaba medio decaído en arquitectura, pero ya está mucho mejor! Ahora si hace homenaje al nombre a la marca de Astrid y Gastón ! Solo faltaría poner un poco más de capacitación en los mozos. La comida como siempre 100/10! Cada día llegan a un nivel más difícil de superar ! Me encantó los raviolis con lúcuma , los demás de mi mesa no les gustó tanto ! Pero yo lo amé !

Gari Barriod: Muy bueno

Luca Martello: Restaurante muy famoso en Lima y Miraflores. Cocina no local que intenta ser europea.Sinceramente, en general fue una buena experiencia, un ambiente muy agradable e íntimo y un servicio atento.Terrible relación calidad-precio. Más de 70 € por persona para una buena cena, absolutamente fuera del mercado en Lima y la zona.