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1. My Home - San Miguel

· 1428 reviews

Av. La Mar 2332, San Miguel 15088, Peru

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My Home: what do users think?

Romina Ríos: Es un lugar que visito con mi familia desde hace años, siempre nos atienden muy amablemente y la comida es deliciosa. Es muy recomendado.Estacionamiento: Si encuentras sitio en el mismo restaurante es gratis el aparcamiento, pero si no tendrás que buscar a los alrededores y hay vigilantes que los pueden cuidar que luego deberás pagarles con algún sencillo.

Angelica Mayta Tocchini: Me senti muy a gusto y disfrute cada plato

Gen tulumba hernandez: Comida: 5/5

2. Homemade - Miraflores

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· 751 reviews

Revett 259, Miraflores 15074, Peru

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Homemade: what do users think?

Victoria Bell: Buen lugar para desayunar

Carlos Alberto Nevado Ramos: Que sitio tan lindo y acogedor, la atención de lo mejor y todo muy bueno y muy rico...Los felicito, muchas gracias por su atención y por la calidad de sus productos...

Avishag Beniashvili: El servicio es genial :

peter christopher: Increíble. ¡La comida aquí es increíble! Cuando lo comes, sabe como si estuviera hecho con amor, pasión y paciencia. El nombre “casero” es perfecto para la calidad de la comida que recibirás; Además, el servicio está por encima y más allá. Tiene la sensación de ser un negocio familiar y te sientes realmente bienvenido cuando lo visitas. He comido aquí varias veces porque prefiero la calidad aquí incluso a los restaurantes más caros del Perú. Soy un entusiasta de la comida y he estado en Perú durante meses, una vez que encontré este lugar me enganché. Pruebe el Shakshouka, la hamburguesa, el rollo de canela y el alfajore. La hamburguesa viene con batatas fritas... puedes elegir saladas o dulces: estas papas fritas tenían la textura y el sabor que he probado nunca. Soy MUY exigente con mi comida y odio gastar dinero en comida que me deje insatisfecho. La lista de comida ha sido todo lo que he probado y me encanta todo. MUY RECOMENDABLE. Además, el personal es increíblemente amable y nos permitió a mi novia y a mí dejar nuestras maletas allí durante una hora.

3. NATURAL HOME PERU - Lima

· 6 reviews

Jr. Teodoro Cárdenas 289, Cercado de Lima 15046, Peru

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4. Mayta Restaurante - San Isidro

· 479 reviews

Av. Mariscal La Mar 1285, Miraflores 15027, Peru

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Mayta Restaurante: what do users think?

SHEILLA M.: Exelente! 💯Una muy buena atención, están pendientes de cada detalle.La comida 💯 exquisita.La preparación de los platos toma su tiempo pero vale la pena.

andres*mauricio diaz*del*pino: Realmente, lo disfruté muchísimo.El arroz con pato indescriptible. Creo que el mejor que he comido en limaEl pulpo fantástico, muy bueno y con grandes saboresLos cócteles de autor ricos diferentes.La atención bastante agradable, muy a lo que se espera de la altura del lugar.El habiente es divertido y sobrioAspecto por mejorarLos postres, ninguno de los tres que pedimos lo volvería a pedir

Olga Maevskaia: Visitado en agosto de 2024.Perú. Lima.Reservamos este restaurante con mucha antelación, seleccionando cuidadosamente entre los mejores de Lima, y ​​nuestra elección no podría haber sido más perfecta. Este restaurante ha obtenido numerosos premios y, según mi experiencia cenando en establecimientos con estrellas Michelin, merece al menos dos estrellas.Alimento:Este restaurante ofrece una versión única de la cocina peruana. Optamos por el menú fijo de 10 platos y nos embarcamos en un viaje culinario. Comenzó con varios pequeños platos de aperitivo, cada uno de ellos una revelación. El trío de variedades de patatas, por ejemplo, tenía cada una un sabor único e intenso, un toque sorprendente y elegante.Particularmente impresionante fue el set de aperitivos con una variedad de camarones, destacando los dulces y delicados langostinos. Cada aspecto estaba perfectamente equilibrado y complementado de manera experta con una salsa magnífica. La presentación de cada plato fue una obra de arte. El plato de marisco se sirvió en platos elaborados con pescado seco del Amazonas, creando un efecto visual fantástico. El restaurante estimula aún más sus sentidos con el aroma del carbón calentado, lo que contribuye al ambiente y abre el apetito.Los platos principales fueron igualmente impresionantes. El arroz con salchicha de pato era engañosamente simple y evocaba una sensación de familiaridad y comodidad. Sin embargo, el sabor era exquisito, testimonio de la habilidad del chef. Lo más destacado fue la costilla de ternera, tierna y jugosa, de sabor intenso y sabroso. El compromiso del restaurante de utilizar ingredientes locales, junto con técnicas innovadoras, eleva la sencilla cocina peruana a una obra de arte.Servicio:El servicio es del calibre de una estrella Michelin, atento a cada detalle. Cada miembro del personal contribuye a crear una experiencia gastronómica inolvidable. Su fluidez en inglés fue encomiable y la presentación estructurada de los platos fue impecable.Conclusión:Recomiendo mucho este restaurante, pero recuerda reservar con antelación. Es una inversión que vale la pena; Este no es un lugar para todos, pero si te consideras un gourmet, este restaurante es una visita obligada para ampliar tu paladar y descubrir nuevos sabores. Cada plato, de principio a fin, complementaba perfectamente al siguiente, manteniendo un alto nivel constante de excelencia.

Dan Clifton: El equipamiento es magnífico.El personal es profesional, experto y educado.La comida será la mejor que he comido jamás.Los cócteles son los mejores que he probado en mi vida e incluyen adiciones cuidadosamente elaboradas por el chef.Restricciones de dieta: Al principio me preguntaron sobre mis preferencias dietéticas y alergias y mencionaron los alimentos que podría preferir en consecuencia.

Niluka Udugampola: Menos mal que no escuché algunas de estas reseñas. Si cree que es caro, entonces debería omitir esta comida en lugar de quejarse, el precio es correcto y comparable al de todos los demás restaurantes de alta cocina de Lima. Hice el menú degustación y quedó increíble. Los platos fueron innovadores, visualmente impactantes y deliciosos, utilizando ingredientes de diferentes regiones del Perú. Muchos productos de la selva tropical, miel, algas, huevas de pescado… Como postre, no puedo ni imaginar cómo pensaron en unir estos ingredientes, las texturas y sabores no se parecían a nada que haya probado antes. Es algo que debes hacer, no es una trampa para turistas como alguien mencionó, eso es absolutamente ridículo.

Benjamin Monge: Quien no conoce a dios a cualquier santo le rezaDe verdad que viaje desde Chile solo a Lima para probar este restaurante tenía un viaje programado a Cuzco pero debía hacer una parada en Lima para probar el sazón de Jaime y ver qué tal era… la verdad ?No tiendo los preciosEn Chile por esos mismos platos me hubiera salido más de 300USD y en el restaurante Mayta comí rico y por menos de 140 USD que no deja de ser dinero pero para quien es colorista y hace turismo gastronómico es un precio totalmente accesible..entrada exquisitaFondos ricos y de buen sazón y presentaciónPostre mortal ! Cada una de las técnicas bien ejecutadas un ambientado y garzones muy atentos

5. Restaurante El Sillar - Miraflores

· 230 reviews

Calle Atahualpa 229, Altura cuadra 51 de la av. Arequipa Miraflores, Lima 15074, Peru

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Restaurante El Sillar: what do users think?

Marite Vargas Guaylupo: Pedí un pollo al horno y estuvo excelente. La carne estaba tan suave que se desprendia del hueso. Me atendieron rápido y la porción fue contundente... El espacio es un poco pequeño.Definitivamente lo recomiendo!

Maria Elena d'ugard: Deliciosa comida Arequipeñamuy bien servido y de preciosModerados! Lugar TurísticoAccesibilidad en silla de ruedas: Se puede ingresar c silla de Ruedas

6. Pachamancas La Casita de Ricardo - San Miguel

· 351 reviews

Comandante Ladisiao Espinar 240, San Miguel 32, Peru

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Pachamancas La Casita de Ricardo: what do users think?

Isabel: Llegué a ellos por Tiktok y la verdad es que estuvo buena la comida. Yo pedí patasca, pachamanca y chicha de jora 😋

Ada Vasquez: Bonito lugar, y sazón excelente. Para volver.

7. Villa Chicken - Lima

· 2339 reviews

Jirón Ica 157, Cercado de Lima 15001, Peru

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Villa Chicken: what do users think?

Luz Angelica Silva Janampa: ExelenteEstacionamiento: ExelenteAdecuado para niños: Si

bruno arturo angulo la rosa: A1 la calidad de los platosEstacionamiento: SeguroAdecuado para niños: Si tiene juegos par aque los niños se diviertan después de almorzqrAccesibilidad en silla de ruedas: Si hay espacios para sillas de ruedas

8. Mantra Indian Cuisine - Miraflores

· 611 reviews

Av. Alfredo Benavides 1761, Miraflores 15048, Peru

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Mantra Indian Cuisine: what do users think?

seb bowe: Muy buen restaurante indio en Lima.Porciones grandes y comida de muy buena calidad.Buen vinoGran servicio: habla inglés y es amable.Volvería y lo recomendaría si estás en Miraflores.

Raj Rajasri: Encontramos el lugar por internet. Estaba a poca distancia del hotel. La comida era buena y sabrosa. Demasiados camareros. Cada vez que traían artículos, era una persona diferente. Algunos hablaban inglés y otros no. En general, después de 2 semanas de viaje sin comida india adecuada, estábamos muy contentos de tener comida picante. Yo lo recomendaría.

Sona Desai: Excelente comida y excelente servicio. Gustavo nuestro servidor fue el mejor. Comimos cebolla y palak pakora, samosa y masala papad como aperitivo. Para la cena pedimos palak paneer, curry de mezcla de verduras y dal tadka con naan mixto y tawa roti… todo estaba demasiado bueno. Tuvimos la mejor comida india del Perú. Debe visitar este lugar, ambiente hogareño y servicio. Celebramos el cumpleaños de dos personas y nos felicitaron por kulfi y gulabjambu.

Anna Petrova: Encontré este lugar accidentalmente y decidí visitarlo porque me encanta la comida india.La petición era grande, mucha comida para mí. Aunque me lo comí todo 😊 Fue una buena comida. Pero pasé demasiado tiempo en la India para notar la diferencia. Y entiendo por qué. Los ingredientes son difíciles de traer aquí. El condimento era correcto, pero el queso en naan no era el queso adecuado, el queso en Palak Paneer también era muy diferente al tradicional. Rice tampoco era de la India. Aún así, disfruté mi comida. Volveré ⭐️⭐️⭐️⭐️

Aa Gg: ¡La mejor comida india que comí! Como en la India: la comida, el Chai Massala, el ambiente, todo era exactamente igual.El dueño es muy dulce, ¡lo recomiendo encarecidamente!

9. Dhaasu Cocina Delhi - Barranco

· 411 reviews

Av. República de Panamá 245, Barranco 15063, Peru

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Dhaasu Cocina Delhi: what do users think?

Margie Arana - HOMA Sci: Fui a almorzar con mi hijo y fue extraordinariamente rico! Nos encantó el sabor y aroma de las samosas, del chana masala, del chai masala, del garlic nan y del guiso de dos tipos de lentejas! El arroz basmati súper rico!Platos vegetarianos: Veg samosa, chai masala, Chana masala, garlic cheese Naan

Valentina Ursino: y los platos están fuera de este mundo. El personal conoce muy bien todo lo que venden y puede explicar todos los platos perfectamente a personas que nunca los han probado antes.El restaurante está estructurado de manera que tienes que pagar antes de realizar el pedido, por lo que no tienes que esperar para recibir una cuenta cuando hayas terminado de comer. Recomiendo encarecidamente sus opciones vegetarianas. Su paneer de mantequilla + naan, 11/10¿Es algo caro? Sí, pero vale la pena cada bocado.

Alice Zymelka: Fue una experiencia agradable comer aquí. El restaurante tiene un aspecto agradable y los platos y accesorios combinan con la temática. Me gusta el estilo de cocina abierta. Pedimos varios platos y los platos llegaron rápidamente. El naan con ajo estaba realmente delicioso, al igual que el arroz basmati. El pollo con mantequilla y el pollo masala sabían bien, pero no nos recordaron el sabor auténtico que experimentamos en otro lugar de Lima. Todavía estaban deliciosos, pero no eran lo que esperábamos. Los platos vegetarianos con queso también eran buenos. El servicio fue amable y rápido, sin embargo, nos dijeron 5 minutos antes del cierre que cerrarían en 5 minutos. Hubiera sido una experiencia más placentera si nos hubieran dicho cuando ordenamos que cerrarían en xx minutos para que no tuviéramos que apresurarnos al final.

Kelly Villanueva: Si eres fanático de la auténtica comida india, este es el lugar para visitar. Dhassu tiene una cocina abierta para que puedas ver la magia mientras sucede y nunca tengas que esperar demasiado para disfrutar de Naans recién hechos, pollo Tikka masalas y deliciosas bebidas como la morada hecha de rosas y sus cervezas artesanales únicas. La decoración es preciosa y la atención al detalle se puede admirar en todo, desde sus publicaciones de Instagram hasta sus encantadores menús. ¡Definitivamente vale la pena una visita! Cuando llegas, pagas tu comida por adelantado y luego te dan un número y luego el camarero te trae tu pedido y luego no vuelves a interactuar con ellos. Por eso le puse un 4 vs un 5.Platos vegetarianos: Samosas vegetarianas y curry de garbanzos.

vicentedepierola arroba gmail punto com: la nostalgia por el local original que le daba un feeling más real de street food es completamente compensada por este nuevo local más bonito y céntrico que renueva el concepto pero conserva su maravillosa esencia de street food de la indiaincreíble tandori chicken, curry de cordero, butter naan y el mocktail de tamarindoah y tienen uno de los 5 mejores baños que he visto en mi vida

Allison Morales Palomino: o el butter chicken masala

10. Sóngoro Cosongo - Barranco

· 953 reviews

Jirón Ayacucho 281, Barranco 15063, Peru

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Sóngoro Cosongo: what do users think?

Tiffany Li: , el ceviche

Sebastian Guzman Silva: son increíbles. El ambiente es histórico, romántico y antiguo. Y la música, sólo clásicos. Puedes preguntarle al dueño las historias de su infancia en la casa que ahora se transformó en varios locales comerciales de Barranco, hasta la costa verde.

Stefany Esquivel: Platos recomendados Lomo Saltado

11. bloom blue - San Juan de Miraflores

· 24 reviews

Las Amapolas 158, San Juan de Miraflores 15801, Peru

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12. The Lima Gourmet Company - Peru Food Tours and Experiences - Barranco

· 74 reviews

Barranco, Colina 110, Lima, Peru

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The Lima Gourmet Company - Peru Food Tours and Experiences: what do users think?

Samyra Zenun lopes: ¡Perfecto! Gran experiencia con profesionales y restaurantes muy competentes y de gran calidad.

Amy Koons: Había oído que Lima es la capital culinaria de América del Sur, así que decidimos hacer este recorrido. Nos quedamos impresionados por la deliciosa comida, la calidad y variedad de alimentos y bebidas, y las porciones muy generosas. Los lugares a los que fuimos también tenían un ambiente encantador y cada lugar era único. Nuestra guía turística Amy estaba muy bien informada y era amable. Esta es una excelente relación calidad-precio y fue una de nuestras mejores experiencias de viaje. ¡Lo recomendamos encarecidamente!

Lais Gorgatti: ¡Tuvimos una experiencia maravillosa en nuestro recorrido gastronómico nocturno! Amy, nuestra guía, fue increíble, muy bien informada e hizo que el recorrido fuera muy divertido. ¡Disfrutamos cada una de las 4 paradas que hicimos y todas las diferentes comidas y bebidas que pudimos probar! ¡Mi esposo y yo pasamos una velada encantadora en Miraflores y Barranco!

Adriana Yami Corzo: Amy was amazing during the tour. She was very informative and joyful throughout the tour. She displayed so much love for the Peruvian food, culture, and provided a lot of historical context. We had great conversations during the car rides and during the tour. My fiancé and I got engaged in Peru and she was so nice to tell one of the restaurant owners about it and they gave us a complimentary dessert congratulating us. This is one for the books and I will never forget. I will like to come back for a food tour with my family. Me encanto mucho la comida peruana. we recomend Amy! The food, the breakfast, coffee, pisco sour, and cebiche making was amazing! The liquidado de Lucuma is a 10/10 ☺️Amy estuvo increíble durante la gira. Ella fue muy informativa y alegre durante todo el recorrido. Mostró mucho amor por la comida y la cultura peruanas y brindó mucho contexto histórico. Tuvimos excelentes conversaciones durante los viajes en automóvil y durante el recorrido. Mi prometido y yo nos comprometimos en Perú y ella fue muy amable al contárselo a uno de los dueños del restaurante y nos dieron un postre de cortesía felicitándonos. Este es uno para los libros y nunca lo olvidaré. Me gustaría volver para un recorrido gastronómico con mi familia. Me encanta mucho la comida peruana. ¡recomendamos a Amy! ¡La comida, el desayuno, el café, el pisco sour y el cebiche fueron increíbles! El liquidado de Lucuma es un 10/10 ☺️

Patricia Villaquiran: ¡Excelente! Mucha comida y un guía experto. Kimberly fue muy atenta. Una cosa a mejorar, probamos el ceviche de coco pero nos encantaría tener la opción entre mariscos y coco.

Valerie Salva: Un recorrido increíble y divertido. Nos encantó cada minuto y nuestra guía turística Patricia estaba muy bien informada.

Susan Korngold: Patrecia Vásquez:Tuvimos una maravillosa experiencia gastronómica nocturna con Patrezia. Las selecciones de restaurantes fueron excelentes: las degustaciones fueron deliciosas y fueron extremadamente serviciales para dos de cada cuatro invitados que son vegetarianos.¡¡¡La recomendaríamos mucho!!!

Nancy Mong: Tuvimos una experiencia maravillosa con Amy mostrándonos Lima. ¡Todo estuvo delicioso! ¡Muchas gracias!

Ryan Hermes: Recomiendo encarecidamente esta empresa de viajes. Muy organizado y con muchas opciones de comida de buena calidad. Mi novia y yo pasamos un tiempo maravilloso con Sué como nuestra guía.

Madeline Retzlaff: Tuvimos a Patricia para un recorrido gastronómico por Lima nuestra primera noche y ¡la pasamos de maravilla! Fuimos a 4 lugares locales y probamos la cocina. ¡Estaba muy bien informada sobre la historia peruana y todas las maravillosas comidas! ¡Fue una excelente manera de comenzar nuestro viaje!

堤智惠: Fue súper divertido!!!!!!!!!!!! Muchas gracias por todo Amy!!!!!!!!!

Lele Restrepo: Nuestra guía para nuestro recorrido nocturno fue Amy. ¡Ella estuvo genial! Primero, fue muy puntual al recogernos. Su elección de aperitivos y comida en cada uno de los diferentes restaurantes fue perfecta, ya que mi hija es intolerante a la lactosa, por lo que eligió algo especial para cada uno de nosotros.Su conocimiento de la comida y la historia de los lugares que visitamos es muy impresionante. Ella es muy amigable, habla perfecto inglés y español y fue un placer estar con ella.En general, nuestra experiencia fue increíble y la comida excelente en todos los lugares que visitamos.¡Este es definitivamente un recorrido muy recomendado mientras estás en Lima!Gracias,arianna y lele

Robert Cole: fue excelente, mejorado aún más por nuestra fantástica guía Patricia. Cada una de las paradas fue elegida cuidadosamente

Sara Mangol: ¡El recorrido gastronómico fue absolutamente increíble! Amy fue una guía increíble, nos mostró todos los ingredientes locales, nos dio opciones si queríamos probar algo más picante y, en general, lo hizo realmente divertido. También pudimos hacer un pequeño recorrido a pie por Barranco, que fue hermoso. La comida en cada lugar era increíble, ¡así que asegúrate de ahorrar espacio!

Bill Carroll: Este recorrido culinario fue una combinación perfecta de cocina, atmósfera y aprendizaje sobre las cualidades únicas del Perú que se combinan para crear una experiencia verdaderamente única. Patricia es una guía experta que se aseguró de que nuestro tiempo fuera satisfactorio tanto desde el punto de vista gastronómico como intelectual. Nunca olvidaremos esta experiencia.

Meetali khanna: Tuvimos un maravilloso recorrido de comida gourmet en Lima con una guía turística educada y bien informada, Amy. Todos los restaurantes elegidos tenían buen ambiente y excelente comida. El coche y el conductor también fueron muy buenos. Nuestra primera experiencia en Lima fue muy buena gracias al guía y la empresa de turismo.

Jennifer Jayne McWhorter: ¡Qué noche para recordar! Carlos brindó un recorrido increíble lleno de cultura, historia y lugares únicos en esta comunidad. El precio del tour es fantástico. Recomiendo encarecidamente reservar este tour para usted y sus compañeros de viaje para vivir una experiencia única.

Topher Barretto: Una experiencia realmente agradable. El itinerario tuvo un gran equilibrio con comida/bebidas/caminatas/información.

Helen K: Este recorrido gastronómico fue definitivamente uno de los mejores momentos de nuestro viaje a Lima. Los restaurantes eran fantásticos, incluido un aperitivo junto a la playa y un plato principal con vistas a las ruinas incas. Y las opciones de comida eran deliciosas. Nuestra guía, Patricia, nos mostró la ciudad, nos contó un poco sobre la historia de Lima y Perú y describió los antecedentes de las opciones gastronómicas. ¡Recomendamos presentarse con hambre!

13. Trendy Home Peru - San Borja

· 9 reviews

San Borja 15037, Peru

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14. D'Cocina Home & Professional - Miraflores

· 158 reviews

Av. Comandante Espinar 331, Miraflores 15037, Peru

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D'Cocina Home & Professional: what do users think?

Teresa Hirose: Surtido de productos de cocina y repostería pero solo del grupo Zwilling, lo que limita un poco la elección, igual compré todo lo que necesitaba y a muy buen precio; el personal es muy atento y servicial.

Samuel Chonlón: Muy bueno, productos de primera, compre mi ansiada sartén para altas temperaturas y resultó fabulosa

Hoi Ming Lau: Muy buenas calidades de productos que venden

JesusDavid QuispeCasas: Bonitas cosas para la casa, tu cocina, todo menaje, muy buena calidad de los productos y los precios están dirigidos para un público en particular

Manuel V: Excelente atención al usuario y ambiente ordenado. Muchas veces hay productos ocasiónales para comprar, y traen cosas nuevas cada cierto intervalo corto de tiempo. Los productos son originales y de buena calidad, muchas veces copiados en otras marcas pero que nunca van a ser igualados en su material y durabilidad, por lo que los precios estan justificados.

Cesar Quispe: Buenos productos, atencion de primera.

Jiwon Family Peru: Para cocinar

Frano Capeta: Encontré justo lo que necesitaba

Carolina Gonzalez: Excelente atencion y productos

Maru Moreno: Tienen excelente mercancía, un poco cara pero muy bonita e interesante. Me gusta su horno de pizza, pero tienen una gran cantidad de electrodomésticos de cocina que son geniales. En el segundo piso cuentan con refrigeradores, estufas, hornos y más. ¡Gran lugar para visitar!

José Luis Gamarra Pacheco: Una super atención y buenos productos

OSCAR ALBERTO SERRUDO NORIEGA: Para todos los gustos, y para poner linda tu cocina.

Patrick McCoy: Servicio excelente pero los precios tendrás una sorpresa. Pero es calidad.

15. La Vista Restaurant - Miraflores

· 812 reviews

Mal. de la Reserva 615, Lima 15074, Peru

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karen ross ivette zuñiga castillo: Muy buah atención y la comida gruamet deliciosa.Estacionamiento: Es por el consumo y previa reserva.Accesibilidad en silla de ruedas: Cuenta con las rampas para desplazarse y ascensor espacioso.

16. Pardos Chicken - Lima

· 463 reviews

Jirón Carabaya 821, Cercado de Lima 15001, Peru

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17. Central - Barranco

· 1723 reviews

Av. Pedro de Osma 301, Barranco 15063, Peru

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Central: what do users think?

elenawarrior: Excelente experiencia, gran encanto y sobriedad, el menú De 0 a 4000 un viaje a los sabores del mundo

Lee Kaishen: Mi familia y yo visitamos en noviembre de 2022 y este restaurante siempre ha estado en nuestro mejor recuerdo.La comida está potencialmente fuera de la zona de confort para muchos, pero pensamos que la innovación, el coraje y la ejecución merecían muchos elogios. Nos encantaría volver algún día.

Cosette Cornejo: Me gustan los detalles y la presentación de los platos

Camila González Márquez: No puedo describir la singularidad de la experiencia que ofrece Central.Este restaurante te lleva a través de un viaje de sabor de la naturaleza peruana, desde el fondo del mar, hasta las raíces y hojas de un árbol.Cada plato tiene una increíble profundidad de sabor, los platos desmantelan frutas, semillas o pescados permitiéndole probar cada parte de la belleza de un ingrediente con un condimento perfectamente combinado. El espectro de texturas que ofrece el menú degustación es absolutamente impresionante: espuma, crujiente, nata, arena, gelatinosa. Es como si pudieras saborear el Amazonas.Estoy increíblemente impresionado con Central. Simplemente no hay comparación con ningún otro restaurante en el que haya estado.No puedo felicitar lo suficiente a la gente detrás de esto. Mi absoluto respeto y admiración por lo que haces.

David Gard: Es difícil reseñar algo tan maravilloso como la experiencia en Central. Acabo de reseñar una excelente cafetería con 5 estrellas. ¡Ojalá pudieras calificar algo como fuera de escala! Esta experiencia es increíble si te abres a ella.¿Cómo es posible que Central tenga aquí sólo 4,6 estrellas? Mi mejor suposición es que "el mejor restaurante del mundo" genera expectativas poco realistas. Quiero decir, ¿cómo es posible cumplir con esa expectativa? He cenado en otros restaurantes con 3 estrellas Michelin y mi experiencia en Central fue la más increíble... sabores y texturas que nunca había encontrado, todos presentados maravillosamente.Vale la pena el costo. Simplemente entre con la mente abierta y sin pensar "este es el mejor restaurante del mundo".Una última cosa... Derroche en la cata de vinos y bebidas espirituosas y la cata sin alcohol. ¡Agregó mucho!

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